Kielien

Mugolone im März, München, Mailinger Straße

2010-03-30T02:23:00.000-07:00

Nur wenige Italiener habe ich so ins Herz geschlossen wie das Mugolone in Maxvorstadt. Eigentlich habe ich in München noch überhaupt nichts ins Herz geschlossen außer das Mugolone. So sehr, dass ich meinen runden Geburtstag da gefeiert habe. Fisch essen ist für einen Norddeutschen wie mich im Süden bekanntlich immer eine pikante Angelegenheit, und damit meine ich nicht scharf. Der Fisch ist selten frisch, und noch seltener ist er raffiniert zubereitet. Eine Ausnahme bieten da höchstens regionale Saiblinge - aber ich schweife ab.

Das Mugolone setzt auf frisch zubereitete Speisen. Die Auswahl ist begrenzt und passt meist auf eine eng und mittelmäßig leserlich beschriebene DIN-A4 Seite, wechselt dafür aber unregelmäßig gelegentlich. Für mich genug. Klassiker sind das Pane Sardo als Vorspeise und das spitzenmäßige Thunfischfilet auf genau richtigem Gemüse als Hauptgang. Ansonsten gibt es saisonale Frischpasta, die das Herz erfreut, und natürlich auch Fleisch. Die Bedienung ist italienisch/deutsch, und hat ein gutes Gefühl dafür, ob der Gast in kommunikativer Laune sitzt oder nicht. Die Speisepreise muss man in München wohl als mittel bezeichnen, der Wein ist nach meinem Eindruck recht großzügig kalkuliert. Ein runder Abend zu dritt mit einer Flasche ist so schnell bei € 100,-, die ich immer wieder liebend gerne ausgeben werde.

Nymphenburger Hof im Juni, München, Nymphenburger Straße

2007-07-05T09:21:00.001-07:00

Auf einem CSU-Sommerfest hätte es kaum schöner sein können. Relativ spontan entschieden wir diesen Abend, im Zuge der Erkundung der Gegend einmal das Sternerestaurant bei uns um die Ecke auszuprobieren. Der Sommergarten lud mit liebevoller Einrichtung zum Verweilen ein, wir bekamen den letzten freien Platz - ohne Reservierung. Um uns herum das gut situierte Münchner Publikum, von jungen Menschen mit Pomade im Haar bis zu grauen Eminenzen im Janker reichten die Essenswilligen. Karte und Weinkarte zeigten sich vielversprechend und hochwertig, man macht hier wenig Experimente. Statt des bestellten 2003er Blaufränkisch brachte man uns einen 2004er - ein erstes kleines Ärgernis. Die Bedienung distanziert freundlich, leider etwas aufdringlich im Verkaufen von Mehr. Andere mögen das aber als aufmerksames Umsorgen verstehen. Der durch Preise und Ambiente geweckte hohe Qualitätsanspruch wurde erfüllt, nur das Carpaccio aus Thun- und Schwertfisch ertrank in Essig. Als sehr gut blieb der Marilleknödel im Gedächtnis. Und natürlich der Klavierspieler, der mit zunehmendem Abend immer beschwingtere Lieder auf die Tasten brachte.

Carpe Diem im April, Salzburg

2007-05-03T06:05:00.000-07:00

Hammermäßig, aber nach 80 EUR noch kein Bisschen satt. Obwohl, Bisschen stand auch auf der Tagesordnung. Denn die vielen kleinen Köstlichkeiten, die es im Carpe Diem gibt, habe ich noch nirgendwo sonst auf einer Karte gesehen. Wer das Geld über hat und wen Schickimicki-Umfeld nicht juckt, der kann dort einen sehr leckeren und anregenden Abend verleben. Ein Würfel Backfisch in Eistüte 6,90 EUR.

2007-04-03T03:07:00.000-07:00

Bin bis die Tage von Kiel abgemeldet.

Rigoletto im Januar, Kiel, Königsweg

2007-01-25T07:04:00.000-08:00

Kiel war nicht gerade das Mekka der tollen italienischen Küche. Ich glaubte immer, das lag an Mama Miraculi, die der gemeine Kieler vermutlich drei Mal die Woche bemühte. Deshalb fiel es mir bislang auch immer schwer, eine Empfehlung auf die Frage zu geben, wohin man hier denn gehen sollte bei Italiensehnsucht. Sicher, es gibt das Gusto, es gibt das Cosimo, es gibt eine Reihe von Restaurants, die über der Mittelklasse anzusiedeln sind. Ich hätte immer gesagt, geh ins Quam, da kriegst Du geniale Nudeln und alles andere ist auch Spitze.

Gestern war ich nun im Rigoletto. Von draußen erstmal keine Einladung und knappe Parkplätze, geht´s runter in den Keller. Überraschung, eine warme und gemütliche Atmosphäre umfängt einen. Ein schönes Rot wälzt sich über die Wände - nicht zu schwer, nicht zu aufdringlich. Die Speisenauswahl ist übersichtlich, aber nicht zu knapp. Die Vorspeisen sind eine Empfehlung. Die Qualität der Lebensmittel ist sehr gut, die Optik ebenso. Es steckt viel Geschmack in den bestellten Gerichten. Die Weinkarte ist vollständig, allein bei den offenen Weinen hätte ich mir mehr Auswahl gewünscht. Aber wer fragt danach, wenn er die Rechnung sieht. Allemal ein sehr gutes Preis-Genussverhältnis.

Also doch ein unerwartetes, kleines Mekka in Kiel.

Antikhof Bissee im September, Bissee, Bissee

2006-09-30T00:56:00.000-07:00

Update zu diesem Post: Es gibt nun auch Gerichte in Bioland Qualität und Bio-Weine. Und Wild. Saugut.

Cosimo im August, Kiel, Feldstraße

2006-08-16T20:14:00.000-07:00

Das Cosimo in den ehemaligen Räumen des Feld bringt excellentes italienisches Essen zu marktfähigen Preisen. Die Einrichtung ist hell und klar mit einigen, dekorativen Fotodrucken. Die Bedienung ist zum Teil authentisch Italienisch, die Karte ebenso, allein vermisse ich ein klassisches Spaghetti Alio e Olio. Eine gute Reihe Vorspeisen fehlt ebensowenig wie eine Pizzaauswahl. Die Weinauswahl reicht aus. Das Cosimo ist mithin sehr breit aufgestellt. Man kann seinen Abend demnach zu zweit locker sowie mit 25 EUR bestreiten als auch mit 100 EUR. Hier kommt man auf seine Kosten.

Antikhof Bissee im Juli, Bissee, Bissee

2006-07-14T06:39:00.000-07:00

Altehrwürdig und rustikal & edel, so würde ich das Erfolgskonzept des Antikhofes, fast hätte ich gesagt mitten in der Walachei, beschreiben. Sehr schön naturnah gelegen, ist schon die Fahrt nach Bissee quer durch Wälder und Rapsfelder ein Genuss, der Vorfreude weckt. Denn der Antikhof ist weitaus mehr als ein Landgasthof. Wem das Ambiente in schwerem Holz und mit offenem Kamin zu dunkel ist, der setzt sich draußen auf die Terrasse. Schon zur Kaffeezeit serviert man hier eine große Auswahl besonderer Kaffeespezialitäten und Kuchenvariationen. Wer lieber abends essen will, wird nicht enttäuscht. Tolle Auswahl auch an saisonalen und regionalen Gerichten, große Portionen, hervorragende, gehobene Qualität, keine Fehler, angemessene Preise. Wer Entscheidungsschwierigkeiten hat, der sollte fragen. Denn es macht Spaß, der geschulten Bedienung zuzuhören.

Selbstverständlich steht der Antikhof auch für jede Art von Festen und Feiern zur Verfügung. Die Skulpturen im Garten können ebenso erworben werden wie zahlreiche regionale Spezialitäten im beigeordneten Hofladen. Auch wer sich für hausgebräuchliche Antiquitäten interessiert, für den lohnt sich die Reise. Ich hab im angrenzenden Geschäft meinen Traumwohnzimmertisch entdeckt und erworben.

Peaberries im Juni, Kiel, Holtenauer Straße

2006-06-19T10:38:00.000-07:00

So etwas hat Kiel immer gefehlt: Kleine, nette Cafés mit Charme, wie in Hamburg oder Berlin in den gewissen Ecken. Nun haben wir´s. Das Peaberries bietet Atmosphäre, Kaffeesacksitzecke, Bagels, Kuchen, und jede populäre Art von Kaffeezubereitung. Und man kann seinen Lieblingskaffee auch gleich frisch vermahlen nach Hause tragen.

Oblomow im Mai, Kiel, Hansastraße

2006-05-04T07:02:00.000-07:00

Auf das neue Oblomow war ich sehr gespannt. Für die Renovierung dieser Studentenkneipe, in der unter der Decke jahrelang ein Modellzug hin und her fuhr, hatte es einen Einrichtungswettbewerb gegeben, und einer der Vorschläge wurde dann auch 1:1 umgesetzt. Nun, das Interieur ist... gewöhnungsbedürftig. Nicht meins, aber originell, mit Hirschköpfen. Verschiedene Areale. Aber keine Angst, man wird nicht aufgefordert, Jägermeister zu trinken.

Die Karte ist im wesentlichen gleich geblieben. Eine bemerkenswert große Auswahl an günstigen Gerichten von Burger über Salate bis Currychicken. Dazu preiswertes Bier. Nach wie vor nur sehr begrenzte Weinauswahl mit wenig Qualitätsanspruch. Aber darum geht es hier auch nicht.

Wer einen netten, preiswerten Kneipenabend in studentisch geprägter Atmosphäre erleben möchte, ist hier genau richtig. Bitte lauschen Sie auch auf der Toilette mal auf die Lüftung. Besser hätte man eine B-52 nicht imitieren können.

Blue Hour mit einer Auswahl an Getränken für einen Euro ab 23:00 Uhr.

Jazz-Cafe Kiel Ende April, Kiel, Germaniahafen

2006-04-28T06:34:00.000-07:00

In Lübeck bereits eine Erfolgsstory, jetzt auch in Kiel. So ungefähr lautet der allgemein veröffentlichte Text über die neue Jazzkneipe im Schmidbau. Drinnen in dunklen Farben, meist Rot, Schwarz und Braun, präsentiert sich die neue Kneipe als Cafe, Bar, Club, Restaurant, alles für jeden. Chic. Und ein charmanter Tresen.

Die Bedienung für die Tische übt noch, was aber natürlich einen eigenen Charme hat. Die Karte hat abwechslungsreichen Charakter. Zwar schwamm mein Salat in Dressing, dies mag aber typisch amerikanische Anrichte sein. Auch hätte mich bei der Bestellung schon stutzig machen sollen, dass die Bedienung nicht wusste, dass ein Salat mit Skampis auf der Karte ist. Dementprechend lau waren die gegrillten Skampis. Vermutlich einfach Pech, steht ja auch noch am Anfang eines hoffentlich langen Kneipenlebens.

Die Getränkekarte ist grandios und mehr als vollständig, hier findet jeder seinen Lieblingsbrandy. Der Barmixer versteht sein Handwerk, die getesteten Drinks waren allesamt gekonnt und ausgewogen. Es dürfte stimmen, er ist einer der besten in Schleswig-Holstein. Die Cocktailpreise hingegen sind moderat, in Hamburg würde man in einer solchen In-Kneipe locker das Doppelte löhnen. Die Heinrich-Cocktail Bar wird sich warm anziehen müssen.

In Kürze soll es häufig Livemusik geben, und bei Sonne werden auch die Plätze draußen aufgestockt. Dann lässt es sich mit Blick auf die Kieler Innenförde dort gut leben.

Falckenhorst Ende April, Friedrichsort, Falckensteiner Strand

2006-04-22T02:16:00.000-07:00

Erst 2003 kam man auf die Idee, der Gaststätte Falckenhorst und seinem phantastischen Blick über die Kieler Förde neues Leben einzuhauchen. Zunächst nutzte man das Lokal vordringlich, um benachteiligten Jugendlichen die Chance einer Ausbildung zu geben, inzwischen trägt sich die Gaststätte auch ohne solcherlei Förderprogramme.

Das Personal ist zuvorkommend und freundlich, die Gaststätte hell und schnörkelfrei eingerichtet und die Speisekarte komplett. Wer möchte, kann auf Vorbestellung auch ein richtiges Menue der gehobenen Klasse bekommen. Die Preise sind moderat, die Aussicht ist Extraklasse. Ein gelungender Ausgangs- oder Endpunkt für Strandwanderungen und den Kaffee davor oder danach. Der Falckenhorst bietet aber auch genügend Platz für Familienfeiern bis etwa 50 Personen.

Erwähnte ich schon die tolle Aussicht von der Terrasse?

Der Bauch von Kiel am Strand im April, Friedrichsort, Falckensteiner Strand

2006-04-08T08:53:00.000-07:00

Der Falckensteiner Strand ist doch bei Regen am schönsten - wenn man drinnen sitzen und rausgucken kann. Da trifft es sich gut, dass das kleine Gebäude neben dem Parkplatz nun wiederbelebt und mit vielen großen Glastüren ausgestattet wurde.

Das gerade neu eröffnete Strandlokal, ein kleiner Ableger vom Bauch von Kiel, hatte wohl an diesem regnerischen Tag nicht mit so viel Andrang gerechnet. Auch die letzten Plätze waren besetzt, und die beiden Kräfte damit mehr als ausgelastet. Die Karte passt auf eine DIN-A4-Seite, eine ordentliche Mischung aus Vorspeisen, kleinen Hauptgerichten, Pizza und Dessert wird angeboten, alles in guter Qualität zu annehmbaren Preisen. Sie können genausogut aber einfach nur einen Cappuccino trinken und sich an der Holzofenwärme freuen, wenn es draußen noch nicht so warm ist.

Auch wenn der Kellner mir zunächst den falschen Rukkola-Salat brachte, sich dann wunderte, dass er zwei verschiedene auf der Karte hatte, und ich anschließend im neuen Salat wiederum ein paar Zutaten des alten wieder fand, na ja, was macht das schon - Anfangsschwierigkeiten.

Sonntags Frühstücksbuffet bis 14:00 Uhr.

Frizz im April, Kiel, Ohlshausenstraße

2006-04-05T05:31:00.000-07:00

Das Frizz Restaurant, die Frizz Bar, das Frizz Cafe, mithin die Melange Frizz in Uninähe kannte ich bereits von vielen Besuchen im Sommer. Dort konnte man dann, wenn man den weiten Weg zur Forstbaumschule scheute, draußen sitzen und leichte italienische Küche und/oder Mittagstisch zu günstigen Preisen genießen. Nun testete ich also mal das Frühstücksbuffet am Sonntag für weniger als € 10,- mit einem Heißgetränk. Für gut befunden. Drinnen recht fröhlich, aber edel, bietet das Frizz weit mehr als aufmerksame Bedienung, Brötchen und Kaffee. Da sind verschiedene italienische Vorspeisen ebenso zu haben wie japanisches Fingerfood, eine gute Käseauswahl und gelungenes Rührei. Fruchtsalat und Quark runden das Angebot ab.

Für gut befunden.

Taktlos im März, Kiel, Hansastraße

2006-03-22T20:24:00.000-08:00

Im Taktlos habe ich einen guten Teil meines Studiums zugebracht. Dort konnte man tagsüber immer schon gut sitzen, an seinem großen Milchkaffee nippen, lange bevor dieser als Lattenkaffee hip wurde, und eine Runde Backgammon spielen - oder auch zwei. Auch spät abends war man gern gesehener Gast, irgendwann mal bekam ich da ein Becks und einen Wiskey vor die Nase gestellt, ohne dass ich etwas sagen musste. Die Einrichtung wechselte mal von 80er auf 70er, und das Klo die Farbe. War mir egal. Auch nach durchtanzter Nacht, wenn man nicht nach Hause wollte, war das Taktlos ein guter Zufluchtsort, es war meist schon offen. Bin ich nun also so vorgeprägt, dass das Taktlos sich alles erlauben kann, und ich finde es kritiklos gut, oder sind meine Erwartungen höher als bei anderen Kneipen, da ich hier jederzeit das alte Wohlgefühl erwarte?

Jedenfalls war ich nach langer Taktlosabstinenz am Sonntag dort Frühstücken für € 8,50 inklusive eines Heißgetränks. Das Publikum war nicht mehr rein studentisch, Zeitungen lagen aus, und ein paar neue Elemente aus den 70ern kannte ich noch nicht. Ich war mit dem Frühstück irgendwie nicht zufrieden. Das Rührei troff von der Gabel, das Waffeleisen funktionierte nicht, die Caprese war durchmatscht, die gefüllten Pepperoni in Aldi-Qualität, und Fisch kam erst auf den Tresen, als ich gehen wollte. Neben zwei Müslisorten gab es nur noch Brötchen, Croissants, Marmelade, Wurst und Käse, wenn auch verschiedene Schafskäsesorten. Immerhin konnte die freundliche, ein wenig überdrehte Bedienung mir sagen, welches davon Rohmilchkäse war - ein Pluspunkt für Information. Aber ich erwarte wenigstens noch O-Saft.

Da gefiel mir das Hemmingway am Sonntag davor doch besser. Aber mein Taktlos wird trotzdem immer mein Taktlos bleiben.

La Tasca im März, Kiel, Howaldtstraße

2006-03-02T01:35:00.000-08:00

Psst. Ich nehme nicht das Wort Geheimtipp in den Mund. Auch werde ich es Ihnen nicht hintenrum unterschummeln. Aber das ist wirklich nett. Eine kleine, gemütliche, fast schummrig zu nennende Tapasbar mit leckeren, kleinen Gerichten wie Serranoschinken, mit Speck umwickelte Datteln oder gegrillte Paprika, freundlicher Bedienung, moderaten Preisen und spanischem Flair. Vor dieser Bar hat sich auf dieser Adresse kein Lokal lange gehalten. Diesmal bestimmt. Bestellen Sie Ihren Tisch besser vor.

Das Kanalpackhaus im Februar, Kiel-Holtenau, Kanalstraße

2006-02-02T02:13:00.000-08:00

"Die lassen sich da die Aussicht bezahlen," so meine Vorbelastung durch Bekannte bei Besuch des Kanalpackhauses, eines der schönen alten Gebäude in Schleusennähe. Der erste Blick auf die Preise sagt jedoch: "Okay." Denn das Ambiente ist gepflegt rustikal mit großen Holzbalken, die Tische haben genügend Abstand zueinander, der Raum ist gut geheizt. Und die Aussicht ist schön, sofern man einen der wenigen Tische mit Aussicht bekommt. Die Karte bietet einen guten Mix aus klassischem Gasthausangebot. Die Qualität von Fisch und Fleisch ist okay, die Anrichtung überdurchschnittlich - wenn auch die Salatgarnitur etwas abfiel, die bei mir die Konsistenz einer Serviette aufwies. Das hausgemachte Mousse au Chocolate entschädigte aber für einiges.

Wer das Kanalpackhaus gerne testen möchte, der kann noch bis Ende Februar 2006 die Rabattaktion (20%) auf Hauptgerichte ausnutzen.

Die Traum im Januar, Kiel, Grasweg

2006-01-20T04:40:00.000-08:00

Viele Erinnerungen brechen über mich herein, wenn ich die Traum GmbH betrete, die mein gerichtsnonkonformer Volksmund, meine schmutzige Schnauze weiterhin Traumfabrik nennen wird, zumal das Logo auf den Karten auch noch daran erinnert. Hier war mein erstes Kielgefühl, hier habe ich all die Jahre massenweise lecker Frutti-di-mare-Pizzen (groß) verdrückt. Auf den ersten Blick alles wie früher. Die Karte umfangreich, die Preise günstig. Die wechselnde Extrakarte bringt besonders klingende Speisen. Neu für mich: Auf der Karte sind Zigarren. Interessant. Die Weinauswahl ist passabel, man könnte sagen passend. Der Rioja gefällt. Viele junge Familien sind zu sehen, dazu Studenten. Habe ich das Ambiente beschrieben? Muss man gesehen und erlebt haben. In einer alten Fabrikhalle sitzt man mehrstöckig, dicht, aber nicht gedrängt an Holztischen, ein Kamin sorgt für Wärme. Urgemütlich. Warum war ich so lange nicht da? Und irgendwie ging die Pizza viel schneller als früher.

Das September im Dezember, Kiel, Alte Lübecker

2005-12-15T05:31:00.000-08:00

Der zweite Besuch im September war ebenfalls nicht rund. Die Erweiterung der Karte scheint der Frische der Speisen nicht gut getan zu haben. So schmeckten die Fischfilets zerkocht, und als seien sie mindestens einmal tiefgefroren und wieder aufgetaut worden, das Gemüse war matschig, der Rotkohl zur Gans versüßt. Kann mal passieren. Dafür war diesmal der offene Rioja, der eine sehr gute Wahl zu kräftigen Gerichten sein dürfte, auf Idealtemperatur.

Gusto im November, Kiel, Saarbrückenstraße

2005-11-13T07:47:00.000-08:00

Das Gusto präsentiert sich in schlicht-schönem, mittelhellen Design als Italiener mit engagierter, freundlicher Bedienung. Die Speisekarte ist umfangreich, von Pizza bis Kalbfleisch, von Antipasti bis Tartufo findet jeder, was er möchte. Die Speisen sind frisch und angenehm präsentiert. Die Weinauswahl ist knapp, aber passgenau. Die Extrakarte präsentiert im November Wildgerichte. Es gibt auch Mittagstisch.

Wer in angenehmer Atmosphäre mit hervorragendem Preis-Genussverhältnis italienisch speisen möchte, der kommt um das Gusto (in den Räumen des ehemaligen Avokado) nicht herum.

Töpferhaus im November, Alt Duvenstedt, Am Bistensee

2005-11-07T06:48:00.000-08:00

Küchenchef Dirk Luther bietet nach meiner Auffassung wirklich alles, was das Herz begehren kann. Wer einfach perfekt Essen und Trinken möchte, und nicht so auf das Geld schauen muss, dem rate ich, das Töpferhaus am Bistensee einmal auszuprobieren. Kürzlich hat das Haus einen zweiten Michelinstern dazubekommen - völlig zu Recht. Mehr kann ich dazu nicht sagen: Absolute Spitzenklasse.

Eucken im Oktober, Husum, Süderstraße

2005-10-04T05:20:00.000-07:00

Benannt nach dem Literaturnobelpreisträger von 1908 fühlt man sich hier, im Nichtraucher-Gourmetrestaurant des Hotels Altes Gymnasium, der gehobenen französischen Küche mit mediterranen Akzenten verpflichtet. Das gelingt André Stolle dem Ein-Stern-Niveau (Michelin) entsprechend gut, man möchte sagen sehr gut. Mit kräftigen Aromen werden nichtalltäglichen Speisen gekocht und gekonnt aufgetischt, das Personal ist professionell und wirkt motiviert, die Weinkarte ist vollständig - es gibt sogar eine außergewöhnlich gute Auswahl an halben Flaschen. Die Preise sind entsprechend, bleiben jedoch knapp unter dem Niveau der Orangerie in Timmendorf. Einzige Auffälligkeit - wenn man in diesen Sphären überhaupt Anmerkungen machen darf - war ein Tick mangelnde Abstimmung der einzelnen Speisen aufeinander - mir fehlte ein Menue "wie aus einem Guss". Auch wiederholte sich der Soßenfondgeschmack, was aber kein Nachteil sein muss. Insgesamt war ich sehr angenehm überrascht, auch durch nette Details wie die "Einstimmung auf die Nachspeise".

Bauch von Kiel im September, Kiel, Legienstraße

2005-09-20T01:18:00.000-07:00

Auch im Bauch von Kiel versucht man, gehobene Gastronomie zu bieten. Das Ambiente ist anspruchsvoll und schön. Die Karte hat eine klare Linie, die Sprache der Aufsteller lässt vermuten, dass hier das Besondere lauert. Auch wenn die offenen Rotweine alle recht ähnlich sind, so findet man in der Flaschenauswahl die eine oder andere positive Überraschung. Die Speisen sind ordentlich zubereitet und angerichtet, die Einkaufsqualität ist überdurchschnittlich, nur bei der Größe der Portionen hat man sich vielleicht noch nicht entschieden, ob man zu Mehrgängigkeit verpflichten will oder nicht. Die Preise treffen das Schwarze.

Die am gestrigen Abend unfreundliche, fast schon schnippische Bedienung fällt nicht weiter ins Gewicht, weiß ich doch aus vielen mittäglichen Besuchen, dass es sonst anders ist.

Im vorderen Bereich kann man gehobene lockere Kneipenatmosphäre geniessen.

Frens im September, Kiel, Jägersberg

2005-09-14T06:25:00.000-07:00

Eigentlich gehe ich gern und oft ins Frens. Spanische Tapasbars gibt es ja inzwischen viele, aber diese hat es immer wieder geschafft, mich durch hohe Qualität und nettes Ambiente anzuziehen. Wenn ich keine Lust hatte, nochmal aus dem Haus zu gehen, konnte man mich mit dem Frens immer locken. Frisch abgeschnittener Serrano, Pflaumen im Speckmantel und dazu irgendein Gemüse - der Mensch ist zwar kein Beilagenesser, aber was soll´s. Vor ein paar Tagen aber trübte sich mein sonst rosaroter Blick ein wenig ein. Die Pflaumen verbrämt und mehlig, der Serrano schon vor längerer Zeit abgeschnitten, die Portionen nach meinem Eindruck kleiner. Auch die Weinauswahl stark begrenzt auf das, was jedem schmeckt - sind denn diese Kartonweine jetzt üblich und wünschenswert? Hm. Ich werde demnächst wieder hingehen und meinen Eindruck überprüfen.

Schöne Aussichten im August, Kiel, Düsternbrooker Weg

2005-08-17T07:06:00.000-07:00

Die schönen Aussichten glänzen täglich zunächst einmal mit schönen Innenansichten, denn das Ambiente ist stilvoll und zurückhaltend. Man könnte draussen sitzen, und der Blick auf´s Ostufer wird besonders gegen Abend zauberhaft. Die Karte wartet auf mit Abwechslung bei Fisch und Fleisch, die Preise sind moderat, auch die Aufsteller mit kleinen Gerichten sind eines Blickes durchaus würdig. Die Weinkarte ist zwar auf das Nötigste begrenzt, aber man kennt hier sein Klientel. Die Bedienung ist wie das Ambiente, freundlich, zurückhaltend, stilvoll. Aber auch bestimmt, wenn es um Wiedergutmachung für die vergessene Vorspeise geht. Die Qualität des Essens hatte ich mir besser vorgestellt, der Zander ist zu trocken, das Gericht recht flau gewürzt. Standardgastronomiekartoffeln. Kein Käseteller. Die waren mal besser, dachte ich.

Das September im August, Kiel, Alte Lübecker

2005-08-04T07:22:00.000-07:00

Auf das September waren wir recht gespannt, soll es doch gemütliches Ambiente (Wintergarten) mit höchsten kulinarischen Qualitäten verbinden. In der Tat, hochklassiges Essen zwischen großen Planzen, das hat schon was. Die Karte: Sehr übersichtlich auf einem DIN-A4-Blatt, jeweils vier Gerichte für Vorspeise, Zwischen-, Hauptgang und Nachspeise, trotzdem aber sehr abwechslungsreich. Sehr effizient. Die Weinkarte: Komplett, das Restaurant muss einen guten Einkäufer haben. Die Bedienung: Seriös bis locker, aber aufmerksam. Das Essen: Sehr frisch, sehr gute Zubereitung, hervorragende Einkaufsqualität. Nicht zu teuer, wenn auch eher gehobene Preisklasse. Aber deutlich unter Töpferhaus oder Orangerie. Das September wird seinem Ruf gerecht.

Allerdings sollte man wohl nicht an einem Montag hingehen. Als wir den zu kalten Rotwein bemängelten, sagte man uns, der Wein stehe am Sonntag immer im Keller, und man hätte ihn nicht rechtzeitig temperieren können. Fauxpas.

Sonntags und Feiertags geschlossen.

Quam im August, Kiel, Düppelstraße

2005-08-02T07:26:00.000-07:00

Das Quam war für einen Montag recht gut besucht, auch wenn wir zunächst die einzigen Gäste waren. Der erste Eindruck: Indiviuell, edel, aber Wohlfühl-Ambiente. Die Karte: Übersichtlich, aber komplett, wenn auch teilweise etwas trendy (viel Balsamico macht noch keinen Sommer). Die Weinkarte: Schwierig, einen echten Sommerwein aufzutreiben, dafür viele gut trinkbare Essensbegleiter, wenn auch nach meinem Eindruck etwas hoch kalkuliert. Die Bedienung: Seriös, aber nicht anstrengend. Das Essen: Frisch, ordentlich gewürzt, und sehr gute Einkaufsqualität. Dafür nicht zu teuer, wenn auch eher gehobene Preisklasse. Quam ist quasi Cuisine, locker übersetzt für Kieler.

Gehen wir wieder hin. Schon allein wegen der kleinen Kissen zum Kopfabstützen über den Pissoirs.

Erster Eintrag mit zittrigen Fingern

2005-07-28T17:50:00.000-07:00

Kielien. Blumen für Kiel. Blog befindet sich derzeit in der Konzeptionsphase. Ideen, Wünsche und Kommentare sind willkommen.